Форель, запеченная в фольге

Дата: 05.11.2007
Рубрики: Способ Жизни |

Я вообще-то очень редко готовлю еду сам и даже не знаю, что и где лежит на кухне, но иногда могу что-то и сварганить, например, мясо и пиццу. На выходных неожиданно приготовил рыбу, получилось мега-вкусно и очень быстро, так что я не могу не поделиться рецептом с вами, дорогие читатели На все приготовление должно уйти не более 30 минут.

1) Берем филе форели (я всегда думал, что форель это небольшая рыба, оказывается, что есть и большая с красным мясом) и моем под проточной водой. Потом делаем продольные разрезы в филе.

Перец и лимон

3) Солим, добавляем перец и любимые специи.

3) Режем лимон и выдавливаем побольше сока на рыбу. Оставшиеся куски лимона прячем в разрезы.

4) Все это дело заворачиваем в фольгу (матовая сторона наружу). Но перед этим со всех сторон обкладываем рыбу слоем зеленой петрушки.

Петрушки побольше

5) Пока разогревается духовка, рыба немного маринуется. Я запекал в духовке (гриль + конвекция) при 200 градусах 20 минут.

6) Все. Разворачиваем, снимаем петрушку и кушаем

Можно кушать

Рецепт частично подсмотрел на одной из вылазок на природу. Там знакомые готовили такую рыбу на углях. Получается очень сочное мясо, благодаря фольге жидкость не испаряется.

PS. Надеюсь, вы простите меня за подобный оффтоп на этом блоге, обещаю, что это будет не часто. Но если все же вы не против подобных текстов, то могу рассказать, как я выбирал зимнюю резину для авто. Ха-ха

Еще по теме

Не найдено

Аскар Нурбеков 05.11.2007 16:50

Оффтоп оффтопу рознь
ПРо резину конечно не надо, а вот блюда пожалуйста, еще заведите отдедельный блог
Шеф Повар от Блогеров, вообще отлично будет : )!
Arser 05.11.2007 16:55

Да, идея хорошая, жалко только, что я далеко не шеф-повар
Аскар Нурбеков 05.11.2007 17:12

Ну что же всегда придеться, с чего-нибудь начинать
Штирлиц 05.11.2007 23:41

Форель просто замечательная! Одобряю! =)
Denis Streha 06.11.2007 18:29

я бы и про выбор авторезины почитал… думаю среди читателей найдутся автолюбители. ))
бомж 07.11.2007 04:37

Можно и про резину Но не часто
Maniac 08.11.2007 01:33

Я сегодня поставил резину 215/60 R16 Dunlop Winter Sport M3, а ты?
Arser 08.11.2007 09:52

Nokian W 195/60/15
Maniac 08.11.2007 09:56

О, хорошая резина, у меня на Шкоде такая была.
Arser 08.11.2007 10:06

Надеюсь, опыта вождение зимой у меня еще нету…
oqbo 08.11.2007 12:59

У меня слюна потекла от таких фоток )))
*пошёл в магазин за рыбой )))
Arser 08.11.2007 13:03

Если и правда пошел, сфоткай свою рыбу и выложи фотку. Устроим конкурс на самую аппетитную рыбину
Sanches 09.11.2007 10:24

Люблю рыбу в любом виде, особенно капченую
Arser 09.11.2007 10:42

Sanches, ага, а еще любишь спамить свои туристические говносайты Прекращай давай…
Alex 13.11.2007 13:27

Предпочитаю горбушу
Arser 13.11.2007 13:47

Alex (он же Sanches) еще раз говорю - спамить свои сайты на SEO-блогах - это как минимум неуважение к коллегам по цеху…
Обзор блогов 6 | Заработок в Интернете. Заработок с помощью партнерских программ и рекламы 11.12.2007 16:05

[…] заслуживающие внимания: Форель, запеченная в фольге (оффтоп, но выглядит аппетитно), 5 известных мифов про […]
Diet 13.02.2008 16:35

Извините не могу не поделиться рецептом - термостекляная форма (их полно в любом магазине) - форель (семга) - перчим, солим, приправы,(я еще добавляю зелень, сладкий перец лепестками, имбирь - вариантов масса) - поливается скоком маленького лимона + оливковое масло + можно немного воды - маринуется 20 минут, перевенуть - еще 20 минут - все в духовку запекается 40 минут на 220-240С. Приятное отличие - аппетитная корочка.
Natali 23.02.2008 10:09

правда что форель бывает красная? и похожа вкусом на семгу?
Arser 23.02.2008 10:16

Natali, правда Частенько ловлю её в супермаркете…